Dakgroenten: slim, snel en milieubewust

Op groentenet.nl lazen we deze week opnieuw over de opkomende trend waarbij men kasgroenten teelt op het dak van supermarkten.

Eerder verscheen al in verschillende media dat het Amerikaanse bedrijf Brightfarms een systeem heeft ontwikkeld om milieuvriendelijk kasgroenten te produceren op daken van supermarkten. Deze voordelige manier van groenten telen betekent lagere transportkosten en een lager waterverbruik. Het is het Duitse bedrijf Tengelmann dat de uitdaging wenst aan te gaan en het idee van Brightfarms wil uittesten.

Bron
AGD, Kasgroenten op dak van supermarkt, 9 januari 2011, online op GroenteNet.nl.