Muur (Stellaria media)

Muur, ook wel kippemuur genoemd, omdat het graag wordt gegeten door pluimvee, is met zijn witte bloemetjes en frisse ovale blaadjes, een van de meest bekende 'kruiden' in de tuin. Toch heeft muur zulke goede eigen­schappen, dat men het, in plaats van te wieden, eigenlijk zou moeten verbou­wen! De plant bevat veel ijzer en voe-dingszouten.

De verse jonge plantjes kunnen als groente worden gestoofd en rauw in sa­lade worden gegeten. Dankzij de slijm-oplossende en koortswerende werking -van het kruid kan het dienst doen bij kou en kwalen van de luchtwegen, ter­wijl het ook maag- en darmontstekingen tegengaat.

Voor uitwendig gebruik kan muur wor­den toegepast in compressen bij open,. zwerende  wonden,   brandwonden en' ontstoken aambeien (alleen met toe-, stemming van de arts!).




Sitemap

Gouden tips wedstrijd Groei & Bloei magazine 25/03/2016

Irma Tap is de winnares van de ACD Prestige Piccolo kas!

Kook volgens de 80/20 regel! 18/06/2014

Een sterrenchef uit Nederland, Niven Kunz, is fervent gebruiker van groenten in zijn gerechten. Dat doet hij al sinds hij zijn ster kreeg, 10 jaar geleden.

ACD kassen: Kas, tuinkas, kweekkas, tunnelkas