Peen

Als de wilde peen bloeit, kan de plant worden herkend door de aanwezig­heid van een paars bloemetje in het hart van het witte bloemscherm.

Langs wegkanten en op schraal grasland kan men de peen of wilde wortel aan­treffen, een ongeveer 100 cm hoge plant die tussen juni en oktober met witte schermbloemen bloeit.

De eivormige vruchtjes die later verschijnen dragen korte stekeltjes. Thee van bladeren en vruchtjes (een handvol op een liter wa­ter) werkt wormafdrijvend. Datzelfde geldt voor vers wortelsap, naar smaak met wat honing gezoet.

Gekweekte wor­tels hebben dezelfde werking. Deze groente bevat naast vitaminen (A, B en C) onder andere caroteen. Het eten van rauwe worteltjes bevordert 's zomers het bruinkleuren van de huid.

Uitwendig ge­bruikt helpen geraspte rauwe wortels al­lerlei huidaandoeningen (waaronder ec­zeem en puisten) bestrijden.




Sitemap

Gouden tips wedstrijd Groei & Bloei magazine 25/03/2016

Irma Tap is de winnares van de ACD Prestige Piccolo kas!

Kook volgens de 80/20 regel! 18/06/2014

Een sterrenchef uit Nederland, Niven Kunz, is fervent gebruiker van groenten in zijn gerechten. Dat doet hij al sinds hij zijn ster kreeg, 10 jaar geleden.

ACD kassen: Kas, tuinkas, kweekkas, tunnelkas