Melganzevoet

Melganzevoet wordt 15-150 cm hoog en komt vooral voor op akkers, stortplaat¬sen en ruigten.

De spitse, getande bladeren zien er uit alsof ze met meel zijn bestoven. (De plant wordt dan ook wel 'meelganzevoet' genoemd). De groenig witte bloemen vormen een piramidale pluim. Als geneeskruid heeft de ganzevoet weinig te betekenen.

Vroeger werd de plant wel als groente gegeten. Het loof is erg gezond. De zaden kunnen als grutten worden bereid. De ganzevoetfamilie kent meer leden die als groente kunnen worden bereid, onder andere de tuinmelde (Artriplex hortensis), die verwarrend veel op de melganzevoet lijkt, en de algemeen bekende spinazie en de biet.




Sitemap

Gouden tips wedstrijd Groei & Bloei magazine 25/03/2016

Irma Tap is de winnares van de ACD Prestige Piccolo kas!

Kook volgens de 80/20 regel! 18/06/2014

Een sterrenchef uit Nederland, Niven Kunz, is fervent gebruiker van groenten in zijn gerechten. Dat doet hij al sinds hij zijn ster kreeg, 10 jaar geleden.

ACD kassen: Kas, tuinkas, kweekkas, tunnelkas