Zilverdistel

Rechts en rechtsboven: Zowel het bladrozet als de bloemen van de zilverdistel zijn bijzonder decoratief.

In het zuiden van Frankrijk is de zilverdistel inheems. In Nederland en België wordt deze plant voornamelijk om zijn decoratieve waarde geteeld. De zilverdistel wordt ongeveer 20 cm hoog en bloeit met grote gele, zilveromkranste bloemen.

De gedroogde wortel wordt gebruikt in afkooksels (30 gram op een liter water vijf minuten koken en 10 minuten laten trekken).

Enkele kopjes van dit aftreksel per dag, gedronken tussen de maaltijden, hebben een eetlustopwekkende, bloedzuiveren¬de werking.