mariadistel

Plant de winterharde mariadistel op een plek waar je niet meteen langsloopt: de doorns prikken

De smaak van mariadistel

De jonge blaadjes, ontdaan van hun doorns, kun je mengen in een sla. De stelen van mariadistel gebruik je als asperges, de nerf als witte selder. De pluisjes zijn lekker om thee van te trekken, de wortels worden gekookt als schorseneren, de gerookte zaden zijn een koffiesurrogaat.

Medicinale voordelen van mariadistel

Het is bewezen dat mariadistel een leverbeschermer en -genezer is. De plant zit vol antioxidanten.

TIP

Door ontgifting kun je soms hoofdpijn en een opgeblazen gevoel krijgen; voer daarom het gebruik van mariadistel langzaam op. Mariadistel is niet geschikt voor zwangere vrouwen en jonge kinderen. kas




Sitemap

Gouden tips wedstrijd Groei & Bloei magazine 25/03/2016

Irma Tap is de winnares van de ACD Prestige Piccolo kas!

Kook volgens de 80/20 regel! 18/06/2014

Een sterrenchef uit Nederland, Niven Kunz, is fervent gebruiker van groenten in zijn gerechten. Dat doet hij al sinds hij zijn ster kreeg, 10 jaar geleden.

ACD kassen: Kas, tuinkas, kweekkas, tunnelkas