ecologische voetafdruk

De ecologische voetafdruk meet de impact die je leven heeft op de aarde

Een (vrij grove) uitdrukking in hectares voor afvalverwerking en productie van je energie en voedsel. Gemiddeld verbruikt de mens jaarlijks 2,7 hectare, een gemiddelde Nederlander zit op 4,4 en een gemiddelde Afrikaan op 1,4. Er is 2,1 hectare per mens. De test kun je doen op www.wnf.nl, klik naar Hoe kan ik helpen. Of kijk op www.ecolife.be/canvas

Redenen waarom mensen doorgaans voor inheemse voedingsmiddelen kiezen

- de versheid van de producten (ze zijn minder lang onderweg). Dat komt trouwens ook de smaak en de voedingswaarde ten goede - het vertrouwen in de inlandse producten en in de controles die er op gebeuren. Mensen plaatsen hieromtrent dus vraagtekens als het over buitenlandse producten gaat, en terecht. Als je gezondheid en je medemens je wat waard zijn, is buitenlands dus weinig 'voordelig' - de smaak en de kwaliteit van de producten Lees zeker ook: ecologische tuinen