ui telen

Ui kun je het hele jaar rond telen in de kas

Met een beetje planning beschik je vrijwel het hele jaar rond over deze groente. Ui eet je jong en heel vers of als afgerijpte bol, die een tijdlang kan worden bewaard. Ook fijnversnipperd jong blad, zeer rijk aan vitamine C, is lekker. Plantui, gezet voor de winter, kun je al vroeg in het voorjaar oogsten.

Zaaitip ui:

Na het zaaien moet men het perceel goed onkruidvrij houden om de fijne kiemplantjes niet te verstikken. In perioden van droogte is tijdig water geven aan te bevelen om de groei erin te houden. Niet volgroeide exemplaren kunnen tijdens de groei altijd geoogst worden voor directe comsumptie. Wanneer het loof afsterft is het ogenblik van de oogst aangebroken. De planten worden uitgetrokken en met het loof eraan gedroogd. Vraag nu de complete prijslijst 'kassen' aan

Ui op een bijen- of wespensteek

Grootmoeders tip: Ben je gestoken door een bij of wesp, wrijf er dan met een halve ui over. Wat zegt de professor Farmacolotie? 'het is belangrijk om de angel van de steek zo snel mogelijk te verwijderen. Dat kan gebeuren door bijvoorbeeld met een doorgesneden ajuin over de plek van de steek te wrijven. Zo kan de angel verwijderd worden en stopt het indringen van het gif. Je kunt dit vermoedelijk even goed doen met een ander soort fruit of groente: de ajuin lijkt niet echt nodig.'

Uien: goede buren / slechte buren

- goede buren: worteltjes, bieten, witlof, kropsla, dillen, komkommers, aardbeien, kamille, bonenkruid - slechte buren: koolsoorten, bonen, erwten kas