ijskruid kweken
Wie op zoek is naar bijzondere smaken moet beslist planten zoals ijskruid kweken.
Bijzondere smaak
IJskruid, Mesembryanthemum crystallinum, kan het best onder glas worden gekweekt.
De tere en breekbare planten worden vanaf eind mei in de tuin uitgeplant. Eenmaal in volle grond groeien ze snel breeduit en zorgen ze voor volop schittering en duizenden kristalletjes in de tuin en op je bord.
IJskruid pas perfect rauw in salades. Het is de ongewone zoute of zilte smaak die alle aandacht verdient.
kas